L’histoire
d'Humblot Expériences
Jean Guy Humblot
le socle fondateur de la marque
Pour comprendre l’identité de Humblot Expériences, il faut remonter aux sources : il était une fois… un homme. En effet, Humblot Expériences, traiteur à Bordeaux, Biarritz, la Rochelle raconte avant tout une histoire : celle de son fondateur, Jean-Guy Humblot. Fils et petit-fils de restaurateurs, ayant grandi dans un village des Landes, Jean-Guy Humblot se découvre dans le restaurant familial, l’Auberge du Pont Long, une facilité, une passion et un plaisir dans la vente.
Après quelques expériences en Grande-Bretagne et dans diverses régions françaises, au sein de différents établissements, le jeune homme décide de se lancer, mu par un esprit d’entrepreneur évident. C’est à 22 ans qu’il reprend les rênes de la maison familiale.
Il choisit de s’appuyer sur sa notoriété locale pour en faire une adresse définitivement incontournable dans la région. Au restaurant, il ajoute des activités de conserverie puis de traiteur qui, sans tarder, rencontrent le succès.
La sélection drastique des producteurs, le savoir-faire dans les recettes et la maitrise de chaque étape le distinguent bientôt auprès de nombreux clients exigeants, issus pour la plupart du monde des vins de Bordeaux.
En 1989, Canéjan devient le siège de Humblot Traiteur où son fondateur investit dans des solutions logistiques et un équipage de professionnels, structure son entreprise et gagne une croissance qui ne la quittera plus pendant plus de 30 années.
Une institution incontournable sur le Sud-Ouest
En effet, régulièrement, Jean-Guy Humblot sait insuffler de l’innovation dans sa marque, renouveler les offres, conquérir de nouveaux marchés afin de rester l’un des traiteurs les plus réputés en Aquitaine, voire au-delà de ses frontières puisqu’Humblot Traiteur est reconnu de La Rochelle à Biarritz, en passant par Cognac et même au niveau national lors d’évènements des plus prestigieux.
De la fête de la fleur à la Jurade de Saint Emilion, de la célébration de la coupe du Monde à l’inauguration de l’Airbus Beluga, Humblot Traiteur s’est distingué au fil des années par sa capacité à accompagner des clients de tous horizons. Petits évènements ou prestations de grandes envergures, c’est avec une même énergie et un savoir faire forgé par l’expérience que la maison est devenue un acteur incontournable dans les métiers exigeants de Traiteur et d’Organisateur de réceptions.
De Humblot Traiteur à Humblot Expériences,
une quête de l'innovation
La crise sanitaire de 2020 n’entrave pas l’esprit d’entrepreneur de Jean-Guy Humblot qui décide avec son équipe d’explorer de nouvelles pistes. Il lance alors une nouvelle offre de vente à emporter et de livraison à destination des particuliers ou des professionnels dans leurs bureaux, imagine des concept store où partager les talents de sa maison et crée Humblot Expériences.
De recettes typiquement landaises à l’une des cuisines les plus raffinées du moment, l’offre de Humblot Expériences, traiteur à Bordeaux, Biarritz, la Rochelle a su évoluer et grandir avec le temps. Sans jamais renoncer à ses valeurs inspirées naturellement de celles de son fondateur, autour de la recherche de la meilleure qualité et l’absence de sophistication inutile.
Amateur de simplicité, de justesse des goûts et d’équilibres, Jean-Guy Humblot veut, à travers sa marque, apporter à ses clients des instants d’émotion, participer avec eux à la création d’un moment inoubliable, de ceux qui restent gravés dans les mémoires.
Quête de l’excellence, innovation, respect, tels sont les piliers de Humblot Expériences, qui écrit désormais les nouvelles pages d’histoires savoureuses.